Embarque y logística frigorífica para exportación en Amozoc |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Amozoc hacia mercados internacionales. |
$915.66 / servicio |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Amozoc |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Amozoc. |
$152.48 / servicio |
Venta de mariscos surtidos en Amozoc |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Amozoc. |
$152.49 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Amozoc |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Amozoc. |
$5.09 / pieza |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Amozoc |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Amozoc. |
$71.09 / kg |
Porcionado y empaquetado individual en Amozoc |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Amozoc, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.61 / kg |
Preparación de ceviche por encargo en Amozoc |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Amozoc con indicaciones de conservación. |
$203.49 / kg |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Amozoc |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Amozoc. |
$66.04 / unidad |
Canal de venta online y pago electrónico en Amozoc |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Amozoc. |
$20.32 / servicio |
Envasado al vacío en Amozoc |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Amozoc. |
$25.42 / kg |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Amozoc |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Amozoc. |
$81.20 / kg |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Amozoc |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Amozoc. |
$1,524.73 - $8,131.88 / servicio |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Amozoc |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Amozoc. |
$508.71 / hora |
Venta de hielo para conservación en Amozoc |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Amozoc. |
$6.09 / kg |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Amozoc |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Amozoc. |
$1,218.26 / servicio |
Congelación rápida (flash freezing) en Amozoc |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Amozoc. |
$40.64 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Amozoc |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Amozoc. |
$203.35 / servicio |
Pruebas de calidad microbiológica en Amozoc |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Amozoc. |
$1,521.09 / servicio |
Ahumado de pescado en Amozoc |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Amozoc. |
$121.84 - $223.38 / kg |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Amozoc |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Amozoc. |
$254.02 / pieza |
Curado y salado de pescado en Amozoc |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Amozoc. |
$91.27 / kg |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Amozoc |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Amozoc. |
$81.33 / kg |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Amozoc |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Amozoc. |
$1,828.57 / servicio |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Amozoc |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Amozoc. |
$254.22 / consulta |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Amozoc |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Amozoc. |
$35.58 / kg |
Pelado y desvenado de camarón en Amozoc |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Amozoc con prácticas higiénicas. |
$61.05 - $122.09 / kg |
Entrega a domicilio de pedidos en Amozoc |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Amozoc. |
$50.88 - $152.63 / pedido |
Fileteado y desespinado en Amozoc |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Amozoc y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.51 - $61.02 / kg |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Amozoc |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Amozoc. |
$55.89 / kg |
Preparación de productos marinados en Amozoc |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Amozoc. |
$86.21 / kg |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Amozoc |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Amozoc. |
$45.70 / kg |
Control y certificación de frescura en Amozoc |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Amozoc. |
$304.66 / servicio |
Almacenamiento en cámara fría en Amozoc |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Amozoc. |
$2.03 / kg/día |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Amozoc |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Amozoc. |
$121.79 / kg |
Venta de pescado fresco en Amozoc |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Amozoc para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$121.90 / kg |
Suministro de insumos para empaque en Amozoc |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Amozoc. |
$121.88 / paquete |
Limpieza y eviscerado en Amozoc |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Amozoc, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.43 / pieza |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Amozoc |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Amozoc. |
$355.52 / servicio |
Venta de productos congelados empacados en Amozoc |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Amozoc. |
$96.64 / kg |
Deshuese y envasado de mariscos en Amozoc |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Amozoc. |
$91.40 / kg |
Preparación de producto sushi-grade en Amozoc |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Amozoc. |
$355.25 / kg |
