Capacitación para manipuladores de alimentos en Amozoc |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Amozoc. |
$2,535.95 / curso |
Fileteado y empacado al vacío en Amozoc |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Amozoc. |
$30.45 / kilogramo |
Control de calidad e inocuidad (análisis) en Amozoc |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Amozoc. |
$811.32 / análisis |
Producción de hamburguesas por encargo en Amozoc |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Amozoc. |
$111.58 / kilogramo |
Gestión de devoluciones y reclamos en Amozoc |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Amozoc. |
$152.53 / gestión |
Aprovechamiento de subproductos en Amozoc |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Amozoc. |
$304.86 / servicio |
Cortes para preparación de platillos regionales en Amozoc |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Amozoc. |
$137.31 / kilogramo |
Preparación de carne para tacos en Amozoc |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Amozoc. |
$132.23 / kilogramo |
Etiquetado e información nutricional en Amozoc |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Amozoc. |
$254.35 / lote |
Cortes para hộspedes y hoteles en Amozoc |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Amozoc. |
$152.59 / kilogramo |
Corte y preparación para embutidos industriales en Amozoc |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Amozoc. |
$96.61 / kilogramo |
Marinado y adobado en Amozoc |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Amozoc. |
$25.43 / kilogramo |
Entrega a domicilio en Amozoc |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Amozoc, con opciones de horario programado. |
$50.84 - $152.53 / entrega |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Amozoc |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Amozoc. |
$1,525.63 / trámite |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Amozoc |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Amozoc. |
$142.20 / kilogramo |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Amozoc |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Amozoc. |
$223.66 - $386.33 / kilogramo |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Amozoc |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Amozoc. |
$40.66 / kilogramo |
Cortes personalizados a medida en Amozoc |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Amozoc. |
$142.18 / kilogramo |
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Amozoc |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Amozoc. |
$610.43 / servicio |
Cortes para banquetes y eventos en Amozoc |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Amozoc. |
$2,542.31 - $15,253.86 / servicio |
Surtidos para comida corrida en Amozoc |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Amozoc. |
$1,216.88 - $5,070.32 / servicio |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Amozoc |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Amozoc. |
$162.30 / kilogramo |
Desposte para restaurantes y negocios en Amozoc |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Amozoc. |
$18.30 / kilogramo |
Congelación y almacenamiento en frío en Amozoc |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Amozoc por períodos definidos. |
$15.25 / kilogramo-mes |
Embalaje para venta minorista en Amozoc |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Amozoc. |
$8.13 / paquete |
Porcionado y pesaje certificado en Amozoc |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Amozoc. |
$12.20 / kilogramo |
Ahumado y curado de carnes en Amozoc |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Amozoc con equipos específicos. |
$61.01 / kilogramo |
Control de inventarios cárnicos en Amozoc |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Amozoc. |
$1,219.22 / mes |
Asesoría en selección de carnes y cortes en Amozoc |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Amozoc. |
$304.66 / hora |
Venta de vísceras y carne de segunda en Amozoc |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Amozoc. |
$45.73 / kilogramo |
Pedidos en línea y reserva de cortes en Amozoc |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Amozoc. |
$0.00 / pedido |
Cortes para sistema de meal prep en Amozoc |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Amozoc. |
$385.83 / semana |
Elaboración de embutidos artesanales en Amozoc |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Amozoc. |
$162.52 / kilogramo |
Suministro para carnitas y cochinita en Amozoc |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Amozoc. |
$91.32 / kilogramo |
Preparación de carnes cocidas para llevar en Amozoc |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Amozoc. |
$86.39 - $182.95 / porción |
Venta de cortes premium en Amozoc |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Amozoc. |
$457.55 - $1,220.14 / kilogramo |
Desposte y deshuesado de canal en Amozoc |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Amozoc. |
$25.44 / kilogramo |
Venta de carne al menudeo en Amozoc |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Amozoc. |
$122.07 / kilogramo |
Corte al vacío por porción para congelación en Amozoc |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Amozoc. |
$35.59 / porción |
Producción de adobos y salsas para carne en Amozoc |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Amozoc. |
$71.01 / frasco |
Corte y envasado para exportación en Amozoc |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Amozoc. |
$35.54 / kilogramo |
Venta de carne al mayoreo en Amozoc |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Amozoc según necesidades del cliente. |
$86.35 - $253.96 / kilogramo |
Deshuesado de pollo y aves en Amozoc |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Amozoc. |
$18.28 / kilogramo |
Paquetes para parrilladas en Amozoc |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Amozoc. |
$457.46 - $1,829.85 / paquete |
Corte y empaque porcionado para supermercados en Amozoc |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Amozoc. |
$20.35 / kilogramo |
Curado de jamones y charcutería en Amozoc |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Amozoc. |
$608.51 - $4,056.74 / pieza |
